規范滿減、起送費等機制 劍指餐飲浪費！外賣“新規”征求意見
2024年09月26日 08:24????信息來源：央視新聞
為了進一步防范外賣餐飲浪費，規范外賣商家營銷行為，落實網絡餐飲平臺主體責任，積極營造厲行節約、反對浪費的社會風尚，市場監管總局組織起草了《防范外賣餐飲浪費規范營銷行為指引》（以下簡稱《指引》），并向社會公開征求意見。
《指引》共二十五條，結合網絡餐飲行業特點，緊緊圍繞遏制外賣餐飲浪費的重點、痛點、難點問題，從規范外賣餐飲行業的營銷行為入手，將反食品浪費舉措落實到業務全流程的各環節。
一是規范外賣商家營銷行為。
《指引》對外賣可能引發餐飲浪費的營銷行為予以引導，明確相關環節防范餐飲浪費的具體要求。
鼓勵外賣商家建立健全內部管理制度，減少原料浪費，順應消費需求變化，提升餐飲供給質量，合理設置起送價格，優化滿減優惠機制。
明確不得制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的直播或者音視頻信息，進一步引導行業規范健康發展。
二是督促網絡餐飲平臺發揮引領帶動作用。
《指引》引導平臺進一步優化平臺規則協議，完善滿減湊單機制，優化餐品信息展示方式。
加強對平臺內經營者發布的廣告內容的監測、排查。
建立健全外賣餐飲浪費評價評估機制，推動反食品浪費源頭治理。
三是發揮多方力量推動社會共治。
《指引》鼓勵餐飲行業協會等社會組織發揮自律作用，引導外賣商家遵守法律法規和行業規范，自覺開展反食品浪費活動。
支持消費者協會等社會組織，對網絡餐飲平臺和外賣商家防范外賣餐飲浪費情況進行社會監督，推動構建多方參與的防范外賣餐飲浪費共治格局。
四是加大反食品浪費宣傳倡導。
《指引》鼓勵網絡餐飲平臺、行業協會、餐飲品牌共同合作，宣傳、普及防止食品浪費知識。
鼓勵外賣商家將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業培訓內容，在員工入職時、入職后定期進行反食品浪費培訓，切實提升從業者反食品浪費意識。
為了進一步防范外賣餐飲浪費，規范外賣商家營銷行為，落實網絡餐飲平臺主體責任，積極營造厲行節約、反對浪費的社會風尚，市場監管總局組織起草了《防范外賣餐飲浪費規范營銷行為指引》（以下簡稱《指引》），并向社會公開征求意見。
《指引》共二十五條，結合網絡餐飲行業特點，緊緊圍繞遏制外賣餐飲浪費的重點、痛點、難點問題，從規范外賣餐飲行業的營銷行為入手，將反食品浪費舉措落實到業務全流程的各環節。
一是規范外賣商家營銷行為。
《指引》對外賣可能引發餐飲浪費的營銷行為予以引導，明確相關環節防范餐飲浪費的具體要求。
鼓勵外賣商家建立健全內部管理制度，減少原料浪費，順應消費需求變化，提升餐飲供給質量，合理設置起送價格，優化滿減優惠機制。
明確不得制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的直播或者音視頻信息，進一步引導行業規范健康發展。
二是督促網絡餐飲平臺發揮引領帶動作用。
《指引》引導平臺進一步優化平臺規則協議，完善滿減湊單機制，優化餐品信息展示方式。
加強對平臺內經營者發布的廣告內容的監測、排查。
建立健全外賣餐飲浪費評價評估機制，推動反食品浪費源頭治理。
三是發揮多方力量推動社會共治。
《指引》鼓勵餐飲行業協會等社會組織發揮自律作用，引導外賣商家遵守法律法規和行業規范，自覺開展反食品浪費活動。
支持消費者協會等社會組織，對網絡餐飲平臺和外賣商家防范外賣餐飲浪費情況進行社會監督，推動構建多方參與的防范外賣餐飲浪費共治格局。
四是加大反食品浪費宣傳倡導。
《指引》鼓勵網絡餐飲平臺、行業協會、餐飲品牌共同合作，宣傳、普及防止食品浪費知識。
鼓勵外賣商家將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業培訓內容，在員工入職時、入職后定期進行反食品浪費培訓，切實提升從業者反食品浪費意識。
相關閱讀：
- 中國質量報發布：凝心聚力啟新程 實干擔當譜新篇——中國質量檢驗協會第五屆第一次會員代…（2026-05-08）
- 新華網報道——中國質量檢驗協會第五屆第一次會員代表大會暨第五屆理事會第一次會議在京圓…（2026-04-30）
- 《人民日報》刊發中央社會工作部署名文章:推動新時代社會工作高質量發展 堅定不移走中國…（2026-07-24）
- 市場監管總局召開第二季度工作點評會（2026-07-24）
- 全國市場監管數字化試驗區建設經驗交流現場推進會在浙江杭州召開（2026-07-24）
京公網安備 11010502043458號