成都啟動(dòng)食品安全交叉大檢查

6月22日從四川省成都市市場監(jiān)管局獲悉，該市近日啟動(dòng)第三輪全市食品安全交叉大檢查，由市食安委相關(guān)成員單位（市級部門）帶隊(duì)，首次進(jìn)行“跨區(qū)域+跨部門”聯(lián)動(dòng)，組建23個(gè)檢查組，采取“四不兩直”（不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場）方式開展檢查。

本輪檢查在機(jī)制上全面“提級賦能”，每個(gè)檢查組由市食安委成員單位相關(guān)負(fù)責(zé)人任組長、區(qū)（市）縣市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人任副組長。市場監(jiān)管檢查員不提前定崗，在培訓(xùn)會后現(xiàn)場隨機(jī)抽取、跨區(qū)域編組，最大限度排除人情干擾。同時(shí)，市級部門下沉檢查的區(qū)（市）縣與“分片包保”對口區(qū)域保持一致，實(shí)現(xiàn)包保督導(dǎo)與交叉檢查同步推進(jìn)、結(jié)果互用。

檢查對象聚焦5類關(guān)鍵主體，包括食品生產(chǎn)企業(yè)（重點(diǎn)是肉制品、泡發(fā)類）、大型商超、農(nóng)批市場、學(xué)校及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲，檢查內(nèi)容直擊環(huán)境衛(wèi)生、原料查驗(yàn)、添加劑管理、過程控制等核心環(huán)節(jié)。檢查組全程使用執(zhí)法記錄儀，問題當(dāng)場記錄、當(dāng)日匯總，有潛在風(fēng)險(xiǎn)的立即責(zé)令停產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)違法行為的現(xiàn)場移交，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送。

本輪交叉檢查共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體256戶，督促整改問題隱患574個(gè)，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題建立整改臺賬，限期一個(gè)月閉環(huán)銷號。市食安辦將對整改情況開展抽查暗訪“回頭看”，對整改不到位的有關(guān)單位將啟動(dòng)“分層分級”追責(zé)問責(zé)線索移送機(jī)制，著力壓實(shí)屬地食品安全監(jiān)管責(zé)任。

下一步，成都市將對抽查暗訪中發(fā)現(xiàn)的突出問題和重大隱患啟動(dòng)約談曝光程序，通過官方媒體公開曝光，持續(xù)固化工作成效，健全跨區(qū)域跨部門交叉檢查長效機(jī)制，壓實(shí)企業(yè)主體、部門監(jiān)管、屬地管理三方責(zé)任，堅(jiān)決守住全市食品安全底線。