牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司，位于北京市順義區(qū)北部牛欄山鎮(zhèn)，潮白河西畔。牛欄山二鍋頭酒自誕生之日起，無論是在手工作坊時期，還是在現(xiàn)代工廠生產(chǎn)時代，工匠們始終以釀造優(yōu)質(zhì)好酒為己任。特別是新中國成立以來，與時俱進的工匠精神、順應市場需求的營銷策略、著眼長遠的戰(zhàn)略思維、服務社會的責任理念，已經(jīng)深入牛欄山酒廠企業(yè)文化的內(nèi)核基因。
70年來，牛欄山酒廠始終堅持誠信立身、創(chuàng)新引領(lǐng)、求真務實、包容共生，勵精圖治，勤奮耕耘。從“潮白河”牌二鍋頭，經(jīng)“華燈”牌北京醇，到“牛欄山”牌系列白酒，牛酒人櫛風沐雨，砥礪奮進，連創(chuàng)佳績。尤其是進入新世紀以來，牛欄山酒廠肩負“傳承三百年釀造、發(fā)展二鍋頭產(chǎn)業(yè)、弘揚中國酒文化”的時代使命，致力于打造中國二鍋頭第一品牌，精工藝、求品質(zhì)、拓營銷，經(jīng)營業(yè)績持續(xù)、快速增長；全國化市場營銷戰(zhàn)略穩(wěn)步推進，市場規(guī)模、市場滲透率不斷拓展和提高；白酒產(chǎn)量、銷售收入等指標穩(wěn)居行業(yè)前列。
牛欄山酒廠不僅是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護單位，也是具有較強創(chuàng)新力和影響力的中華老字號品牌企業(yè)。牛欄山總占地面積606畝，自動化生產(chǎn)車間、智能化立體庫、勾調(diào)技術(shù)中心等生產(chǎn)設施，達到行業(yè)領(lǐng)先水平；位于新廠區(qū)中心的北京二鍋頭文化苑，不僅是展示二鍋頭文化的平臺，傳播企業(yè)文化的窗口，也是弘揚京味文化的名片。
牛欄山酒廠始終堅持科技引領(lǐng)、品質(zhì)為先的發(fā)展之道。近年來，牛欄山陸續(xù)建立了檢測分析實驗室、微生物實驗室、博士后工作站、牛欄山酒廠特色菌種庫、酒體設計工作室和首席技師工作室等科研平臺。同時，牛欄山還通過引進和培養(yǎng)高級技術(shù)人才，加強對外技術(shù)合作等一系列舉措，著力推進科技領(lǐng)先戰(zhàn)略。目前，牛欄山擁有職工2020人，其中，中國釀酒大師1名，國家級評委6人，中高級職稱、高級技術(shù)人員近200名。
一路走來，牛欄山酒廠贏得了眾多榮譽和鼓勵，從1984年“北京特曲”榮膺北京名牌稱號，到1994年“北京醇”摘得第32屆布魯塞爾國際博覽會金獎桂冠，再到今天的“牛欄山”成為百姓心目中真正的親民品牌，牛欄山酒廠在前進的道路上，一次次華彩綻放，一次次續(xù)寫酒業(yè)傳奇。
北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠始終堅持民酒定位，堅守好酒品質(zhì)，服務大眾消費。主導產(chǎn)品“經(jīng)典二鍋頭”“傳統(tǒng)二鍋頭”“百年牛欄山”“珍品牛欄山”“陳釀牛欄山”等五大系列，暢銷全國各地并遠銷海外多個國家和地區(qū)，深受廣大消費者的青睞。
匠心，成就了二鍋頭的好酒品類，也凝煉了牛酒人的精業(yè)精神；包容，塑造了二鍋頭的內(nèi)在性格，也涵養(yǎng)了牛欄山的人文情懷。今天的牛欄山酒廠，正順應市場發(fā)展的潮流，搶抓機遇，革故鼎新，穩(wěn)步前行。今天的牛欄山酒廠，正以海納百川的氣度，攜手同行，凝心聚力，共同進步。正是“匠心”和“包容”，定義了牛欄山二鍋頭作為“京味生活元素”的內(nèi)涵，賦予了牛欄山酒無限的市場活力。
百年陳釀傳經(jīng)典，世紀珍品續(xù)新篇！未來，牛酒人將繼續(xù)以品質(zhì)和文化詮釋“正宗二鍋頭，地道北京味”的品牌定位，用責任與激情演繹二鍋頭經(jīng)久不衰的生命價值和市場價值，用智慧和汗水再鑄牛欄山酒廠的新輝煌！
主要產(chǎn)品：牛欄山白酒
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